Tủ lạnh làm lạnh kém hiệu quả gây tốn điện, khắc phục ra sao?

Tủ lạnh cũng giống như những thiết bị điện lạnh khác, trong quá trình sử dụng sẽ gặp phải những hỏng hóc nhất định. Một trong những hỏng hóc thường gặp nhất đó là tình trạng làm lạnh kém đi, có rất nhiều nguyên nhân có thể gây ra tình trạng này, bạn hãy cùng trung tâm điện lạnh Bách Khoa K10 tìm hiểu và đưa ra những biện pháp khắc phục kịp thời nhé.

1.     Những biểu hiện của lỗi làm lạnh kém

Có rất nhiều biểu hiện giúp bạn kịp thời phát hiện ra tình trạng làm lạnh kém đi của chiếc tủ lạnh trong gia đình như:

-         Thời gian làm lạnh kéo dài

-         Dàn nóng chỉ hơi nóng hoặc nóng dữ dội

-         Tuyết không bám hoặc bám không đều trên dàn lạnh

-         Không có đọng sương hoặc không mát ở đường ống hút về máy

-         Dòng điện nhỏ hơn dòng điện định mức

-         Gió lạnh thổi ra kém và có nhiệt độ tăng dần chỉ sau vài phút khi mở cửa tủ

-         Thấy có sương đọng tại phin lọc

-         Tủ lạnh chạy liên tục không ngắt

-         Tủ lạnh hoạt động không theo quy luật

-         Máy nén bị thermostat ngắt điện dù nhiệt độ tủ lạnh được đặt ở chế độ thấp nhất

-         Đá bám ra ngoài vỏ nhựa ngăn đá

-         Block nóng hơn bình thường, bên trong block có tiếng động, block chạy và dừng không theo quy luật, trên vỏ tủ lạnh có hiện tượng đọng sương, sê vỏ của tủ lạnh thấy lạnh…

Tủ lạnh làm lạnh kém hiệu quả

   2.     Nguyên nhân và biện pháp khắc phục lỗi làm lạnh kém đi của tủ lạnh

Có rất nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng tủ lạnh làm lạnh kém. Dưới đây là những nguyên nhân phổ biến và biện pháp khắc phục bạn có thể tham khảo:

-         Thiếu gas: Bạn hãy gọi thợ sửa chữa tủ lạnh tại nhà để họ nạp đủ gas cho bạn.

-         Tủ lạnh bị tắc ẩm: Ở hệ thống làm lạnh của tủ lạnh có chứa hơi nước, hơi nước này có thể ngưng lại và đóng băng gây ra tình trạng tắc ống mao.  Để khắc phục bạn cần cho thợ đến xả hết gas ra ngoài, thay phin lọc mới và tiến hành nạp đủ gas lại.

-         Phin lọc bị bẩn hoặc bị tắc: Trường hợp này bạn cũng cần phải xả hết gas và thay phin lọc mới.

-         Thermostat hoạt động thiếu chính xác: Khi gặp tình trạng này tốt nhất bạn nên thay thế một Thermostat mới.

-         Do nạp gas quá nhiều: Bạn cần xả bớt gas sao cho lượng gas còn lại vừa đủ dùng.

-         Do dàn lạnh bị bám tuyết nhiều: có nhiều nguyên nhân khiến dàn lạnh bị bám tuyết nhiều như: rơ le âm hoặc dương đã bị hỏng, dây điện trở bị đứt hay timer bị hỏng, thermostat bị hỏng không ngắt được máy nén hoặc đầu cảm biến của nó đã bị lệch khỏi vị trí. Với trường hợp này bạn cần ngắt nguồn điện tủ lạnh, kiểm tra những thiết bị như đã nói là có thể hỏng ở trên, nếu hỏng thì hãy sửa chữa hoặc thay thế chúng.

-         Block bị hỏng: Block có thể làm việc kém hiệu quả hoặc chế độ bôi trươn của block kém, kênh hoặc gẫy van hút và nén có thể khiến block bị tụt hơi, hoặc cũng có thể do hở xéc măng…

-         Thermostat đã bị hỏng: Bạn nên tìm kiếm và thay thế một thermostat mới sao cho nó phù hợp với công suất hoạt động của Block.

-         Của tủ lạnh có thể bị kênh hoặc vỏ tủ lạnh không được kín: rất có thể zoăng của tủ lạnh đã bị hỏng, bản lề của tủ bị lệch cũng là nguyên nhân khiến cửa tủ bị lệch…Với trường hợp này bạn nên thay zoăng cửa hoặc điều chỉnh lại bản lề.

Dịch vụ tham khảo cho bạn: sửa tủ lạnh tại nhà

Đăng bởi Trâm Anh3:43 AM

Xem chi tiết

8 nguyên nhân khiến tủ lạnh không làm lạnh và mẹo khắc phục tận gốc

Tủ lạnh nhà bạn vẫn hoạt động bình thường những bỗng một ngày nó gặp phải trục trặc, chức năng làm lạnh không hoạt động khiến bạn lo lắng.  Đừng quá hoang mang về vấn đề này, sau đây  sửa tủ lạnh k10 sẽ cùng bạn đi tìm hiểu nguyên nhân và hướng dẫn bạn một vài mẹo nhỏ để khắc tận gốc tình trạng này.

1.     Có thể do công tắc đèn chiếu sáng tủ lạnh bị hỏng

Đền trong tủ lạnh sẽ sáng khi bạn mở cửa tủ và tắt khi bạn đóng cửa tủ, nhưng nếu công tắc đền bị hỏng khiến đèn cứ sáng mãi thì đây chính là nguyên nhân khiến tủ lạnh không làm lạnh và thậm chí còn bị ảnh hưởng bởi sức nóng của bóng đèn bên trong.

Công tắc đèn chiếu sáng tủ lạnh bị hỏng

2.     Có thể do miếng đệm cửa không chặt

Cửa tủ lạnh phải luôn được đóng chặt để giữ nhiệt độ thích hợp chống hư hỏng thực phẩm bên trong. Tuy nhiên nếu cửa tủ bị hỏng miếng đệm viền cao su xung quanh cánh cửa khiến cánh cửa không thể đóng kín được. Đây chính là nguyên nhân khiến tủ không giữ được nhiệt độ và bạn sẽ có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm do đồ trong tủ không được bảo quản tốt dẫn đến tình trạng hư hỏng.

Bạn cần tạo cho mình thói quen định kỳ kiểm tra độ kín của cánh tủ bằng cách: Bạn hãy kẹp một tờ tiền hoặc một tờ giấy vào giữa cánh tủ và sau đó đóng cửa lại. Tiếp đến bạn hãy cố gắng kéo tờ tiền hoặc tờ giấy đó ra. Nếu việc kéo ra là quá dễ dàng thì đây chính là dấu hiệu cho bạn biết miếng đệm cửa đã bị hỏng, bạn cần thay một miếng đệm mới ngay lập tức.

3.     Có thể do nhiệt độ điều khiển bị lỗi hoặc không chính xác

Tủ lạnh sẽ không duy trì được nhiệt độ mong muốn nếu bộ chỉnh nhiệt độ tủ lạnh bị hỏng hoặc không chính. Hãy kiểm tra và đảm bảo rằng nhiệt độ được thiết lập một cách chính xác. Bình thường, tủ lạnh được cài đặt để nhiệt độ khoảng 0 ° C ở ngăn mát, và khoảng -17 ° C  ở ngăn đông.

4.     Có thể do cuộn dây ngưng bị bẩn

Tủ lạnh có thể làm lạnh yếu đi nếu cuộn dây ngưng. Để khắc phục bạn có thể ngắt điện của tủ lạnh và làm sạch những cuộn dây này.

5.     Có thể do không đủ lưu lượng không khí bên trong tủ lạnh

Khi bạn nhồi nhét quá nhiều thực phẩm vào tủ lạnh có thể khiến hơi lạnh không thể lan đều đến tất cả thực phẩm. Nhưng nếu quá ít đồ cũng có thể khiến tủ lạnh làm việc không hiệu quả. Hãy luôn đảm bảo rằng đồ trong tủ lạnh của bạn vừa đủ để chức năng làm lạnh được hoạt động bình thường.

Thực phẩm nên bố trí hợp lý trong tủ lạnh

6.     Có thể do bộ xã đá không làm việc

Ở ngăn đá nếu tính năng xã đá hư hỏng sẽ gây ra tình trạng đóng tuyết xung quanh các cuộn dây thiết bị bay hơi trong tủ lạnh. Đây là nguyên nhân gây ra tình trạng trục trặc thiết bị bay hơi và quạt thổi hơi không khí lạnh xung quanh.

7.     Có thể do rò rỉ gas lạnh

Rò rỉ gas lạnh là trường hợp rất ít khi xảy ra, tuy nhiên nếu bị rò rỉ gas lạnh thì có thể gây ra tình trạng hỏng block của tủ lạnh. Khi đó bạn cần liên hệ ngay với dịch vụ sửa tủ lạnh tại nhà.

8.     Có thể do đường ống lưu thông giữa bộ phận làm lạnh đến tủ lạnh bị tắc

Các đường ống có nhiệm vụ rất quan trọng, chúng giúp đưa hơi lạnh từ bộ phận làm lạnh đến tủ lanh. Nếu đường ống thông hơi bị tắc có thể dẫn đến tình trạng hơi lạnh bị chặn không đưa đến tủ lạnh được khiến tủ lạnh không làm lạnh được.

Có 2 nguyên nhân khiến hơi lạnh không được dẫn đi. Nếu do đường ống bị đông tuyết thì việc sử lý rất đơn giản, bạn chỉ cần rút phích cắm và đợi tuyết tan chảy sau đó cắm điện trở lại. Một trường hợp khác nếu đường ống bị tắc do bụi bẩn thì để khắc phục kịp thời bạn cần gọi ngay dịch vụ sửa tủ lạnh.

Đăng bởi Trâm Anh3:19 AM

Xem chi tiết

5 sai lầm tai hại cần tránh khi sử dụng máy giặt

Nếu mắc phải 1 trong 5 sai lầm tai hại dưới đây bạn không những làm chiếc máy giặt của bạn bị giảm tuổi thọ mà còn làm lãng phí thời gian và tiền bạc của mình.

1. Cho quá nhiều đồ vào máy giặt

Mỗi loại máy giặt đều được thiết kế để thích ứng với một lượng đồ giặt nhất định, khi bạn cho quá nhiều đồ vào lồng giặt khiến nước và bột giặt không thể nào thấm đều vào quần áo và cuối cùng hậu quả bạn phải nhận là quần áo giặt không được sạch, bụi bẩn có thể vẫn còn nguyên rất bực mình.

Hơn nữa với lượng quần áo quá nhiều sẽ gây ra áp lực lớn cho máy giặt, điều này là nguyên nhân lớn khiến máy giặt nhà bạn nhanh bị hỏng.

Cho quá nhiều đồ vào máy giặt

2. Bạn không cho chính xác lượng bột giặt cần sử dụng vào máy giặt

Lượng bột giặt bạn cho vào máy giặt không những phải phù hợp với lượng quần áo, mức độ bẩn của quần áo mà còn phải phù hợp với tính chất nguồn nước nhà bạn đang sử dụng. Thí dụ nguồn nước nhà bạn đang dùng là nước cứng, trong nước có chứa nhiều ion Ca2+, Mg2+ thì lượng bột giặt bạn cho vào sẽ phải nhiều hơn thong thường  tùy thuộc mức độ cứng của nước.

3. Bạn thường xuyên chỉ sử dụng một chế độ, chu kỳ giặt cho máy giặt

Máy giặt được thiết kế với nhiều chế độ giặt khác nhau, không phải ngẫu nhiên mà như vậy, để đạt hiệu quả tốt nhất bạn cần phân loại quần áo và chọn chế độ giặt thích hợp theo đúng khuyến cáo của nhà sản xuất.

4. Không vệ sinh thường xuyên ngăn đựng bột giặt của máy giặt

Quần áo rất có thể bị hôi nếu bạn không thường xuyên vệ sinh ngăn đựng bột giặt. Bạn nên định kỳ tháo bộ phận này ra rửa sạch và lau khô chứ đừng cho nó vào lãng quên nhé. 

5. Bạn không bao giờ thay van áp và van xả cho máy giặt

Bạn đã bao giờ gặp phải tình trạng mặc dù chi trình giặt đã kết thúc nhưng máy giặt vẫn được cấp nước liên tục không ngừng? Khi gặp phải tình trạng này bạn đừng vội vàng kết luận rằng máy giặt bị hỏng nhé, nguyên nhân rất có thể do van cao áp lực và van xả bị xơ cứng do hết tuổi thọ khiến chúng hoạt động không được tốt, van đóng không được kín khiến nước cứ chảy vào máy giặt không ngừng.

Đăng bởi Trâm Anh2:28 AM

Xem chi tiết

Hướng dẫn vệ sinh máy giặt để luôn hoạt động tốt

Các cụ xưa có câu : "Của bền thì tại người". Chính vì vậy mà hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách lau chùi, vệ sinh chiếc máy giặt nhà bạn sau khi giặt quần áo xong nhằm giúp máy giặt nhà bạn luôn hoạt động tốt mà tránh được các lỗi hóc của máy.

Hướng dẫn vệ sinh máy giặt để máy luôn hoạt động tốt

Khi vệ sinh máy:

Trước hết phải khóa nguồn nước và rút phích cắm ra khỏi ổ cắm. 

Lau chùi vỏ máy sạch sẽ và  khô ráo bằng vải mềm, không được dùng  bàn chải, bột đánh bóng, benzine hay vật liệu dễ bay hơi để lau chùi máy vì có thể gây hư hại các linh kiện nhựa và lớp sơn  phủ ngoài. Có thể pha một ít xà bông với nước ấm để dễ lau chùi,sau đó nhớ lau lại bằng nước sạch.
 Vệ sinh lưới lọc của van cấp nước để tránh bị tắc do cặn bẩm bám đóng sau mỗi lần giặt đồ

 Sử dụng bàn chải cọ rửa những cặn bẩn và lắp phin lọc vào vị trí cũ. Lưu ý không được vứt bỏ hoặc làm thủng lưới  lọc, tránh làm hỏng van cấp nước.

 Vệ sinh lưới lọc xơ vải:

 Công việc này cần  được thực hiện thường xuyên. Tháo lưới lọc  ra khỏi máy, dùng bàn chải vệ sinh thật kỹ.

Vệ sinh sạch cặn bẩn khoang bơm nước, cánh bơm (với các model có  bơm xả nước)

 Vệ sinh ngăn đựng nước xả và xà phòng:

 Thông thường, máy giặt có thể tự bơm  nước lấy sạch lượng xà phòng và nước xả  trong ngăn. Nhưng nếu bạn cho quá nhiều, xà phòng và nước xả sẽ bị trào ra ngoài. Vì  vậy, sau mỗi lần giặt bạn nên vệ sinh ngăn đựng sạch sẽ.

Tháo hẳn hộc đựng ra để rửa,phần khoang trống trên máy có thể dùng bàn chải nhỏ (như bàn chải đánh răng)để cọ rửa. Kỹ hơn,lấy một cọng kẽm dài chừng 30cm để thông những lỗ phun nước. Xong gắn hộc đựng lại như cũ.

Sau khi vệ sinh hết những phần trên và gắn lại như cũ,bật máy  và chọn một chương trình giặt bình thường có nước nóng càng tốt,cho máy chạy không tải (không xà bông,không quần áo)để súc rửa hết những cặn dơ trong quá trình vệ sinh rơi ra đồng thời súc sạch những bợn dơ,bùn đất lâu ngày bám trong thùng giặt. Chạy không tải bằng chương trình giặt có nước nóng thường xuyên đối với máy có chương trình giặt nước nóng (thường là cửa ngang) rất hữu ích, giúp máy của bạn không bị bùn đất trong thùng giặt mà không cần dùng bất kỳ loại hóa chất nào. 

Nguồn : Internet

Đăng bởi Trâm Anh3:15 AM

Xem chi tiết

Những thực phẩm kỵ không nên bảo quản trong tủ lạnh

Tủ lạnh là một trong những thiết bị tốt nhất dùng cho bảo quản rau quả thực phẩm với số lượng nhỏ của các gia đình. Nhiệt độ ngăn đá có thể đạt -18oC phù hợp cho bảo quản các loại thực phẩm đông lạnh như cá thịt; nhiệt độ ngăn lạnh từ 3 – 6oC thích hợp cho bảo quản nhiều loại rau quả thực thẩm.

Tuy nhiên, không phải bất cứ loại thực phẩm nào cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh. Tiến sĩ Lâm Văn Mân - Trưởng phòng Nghiên cứu phát triển và Chuyển giao công nghệ - Viện An toàn thực phẩm cho biết những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh là:

Tiến sĩ Lâm Văn Mân - Trưởng phòng Nghiên cứu phát triển và Chuyển giao công nghệ (Bên trái)

Cà phê, hành, tỏi, bánh mì KHÔNG NÊN để trong tủ lạnh

Lý do:

- Cà phê: Cà phê - một trong những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh - là chất có hương thơm bay hơi mạnh nên khi để trong tủ lạnh sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của các sản phẩm khác do hấp phụ hương cà phê. Ngoài ra, cà phê (nhất là cà phê hoà tan) khi lấy ra khỏi  tủ lạnh sẽ xảy ra hiện tượng bị hút ẩm rất nhanh. Điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

- Hành, tỏi: Trong thương mại, người ta bảo quản hành tỏi khô ở 0oC. Tuy nhiên, nhiệt độ của tủ lạnh chỉ từ 3 – 6oC không thích hợp cho bảo quản hành tỏi.

Bên cạnh đó, khi bảo quản hành tỏi trong tủ lạnh sẽ ảnh hưởng đến mùi của các thực phẩm khác. Nếu không có điều kiện bảo quản hành, tỏi ở 0oC thì nên cho hành, tỏi trong các núi nilon có đục lỗ và giữ trong điều kiện thoáng, tối ở 15 – 16oC độ ẩm 60– 70%. Với cách này có thể giữ hành, tỏi từ 3 – 5 tháng.

Nhiệt độ của tủ lạnh chỉ từ 3 – 6oC không thích hợp cho bảo quản hành tỏi (Ảnh: Internet)

- Bánh mì: Cũng là một trong những thực phẩm không nên giữ trong tủ lạnh vì xảy ra hiện tượng mất nước làm cho bánh mỳ bị khô cứng, ngoài ra còn làm giảm hương vị cũng như độ tươi ngon của bánh mì. Bánh mì chỉ nên giữ ở 16- 20oC trong một, hai ngày.

Khoai tây, dầu ăn, rau thơm có thể giữ ở trong tủ lạnh

- Khoai tây: Bạn có thể bảo quản khoai tây trong tủ lạnh nhưng cần lưu ý với các giống khoai tây cho thu hoạch sớm (tháng 9, tháng 10) thì nên giữ ở 10oC thời gian được 3 – 4 tuần; với giống khoai tây thu hoạch muộn (tháng 12 đến tháng 1 tháng 2) có thể giữ ở 4 - 5oC trong 3 – 9 tháng.

Mỗi loại khoai tây có nhiệt độ bảo quản trong tủ lạnh riêng (Ảnh: Internet)

- Rượu: Tùy từng loại rượu mà đòi hỏi chế độ bảo quản khác nhau. Một số có thể bảo quản trong tủ lạnh một số khác thì không và các hãng rượu thường có chỉ dẫn cách bảo quản ghi trên bao bì.

- Dầu ăn: Dầu ăn (dầu thực vật) sẽ tuỳ nhiệt độ đông đặc của từng loại dầu mà có cách bảo quản phù hợp. Tuy nhiên vẫn có thể giữ dầu ăn trong tủ lạnh vì làm giảm hiện tượng oxy hoá dầu ăn (hiện tượng ôi hoá) giúp bảo quản dầu ăn lâu hơn. Một số loại dầu có nhiệt độ đông đặc cao như dầu dừa khoảng 25oC, dầu cọ khoảng 24oC, những loại dầu này khi cho vào tủ lạnh sẽ bị đông đặc tuy không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng nhưng có thể gây khó khăn khi lấy dầu ra khỏi các dụng cụ chứa đựng.

- Rau thơm: Các loại rau thơm cũng có thể giữ trong tủ lạnh nhưng cần bao gói thích hợp.

Bảo quản rau quả cần chú ý điều kiện phù hợp

Cũng theo Tiến sĩ Lâm Văn Mân, thực phẩm muốn giữ được lâu cần có những điều kiện phù hợp cho từng loại rau quả. Trong bảo quản rau quả, thường người ta chia chúng thành 4 nhóm như sau:

1. Các loại rau quả cần bảo quản ở nhiệt độ thấp và ẩm (0oC, độ ẩm 95%): cải bắp, súp lơ, khoai tây, cà rốt, nho, táo, lê.

2. Các loại rau quả cần bảo quản lạnh và ẩm  (4 – 8oC, độ ẩm 90 – 95%): dưa chuột, dưa hấu, cà chua, hành lá.

3. Các loại ra quả cần bảo quản ở nhiệt độ thấp và khô (0oC, độ ẩm 65 - 70%): hành, tỏi

4. Các loại rau quả nên bảo quản ở nhiệt độ mát và khô (10 – 15oC, độ ẩm 60– 75%): bí ngô, khoai lang, chuối tiêu.

Ngoài vấn đề lựa chọn nhiệt độ và độ ẩm phù hợp thì một vấn đề cũng cần lưu ý khi bảo quản rau quả là phải giữ chúng trong điều kiện tối nhưng thông thoáng. Hầu hết các loại rau khi bảo quản nên giữ trong môi trường có độ ẩm cao, tuy nhiên, tránh hiện tượng đọng hơi nước vì như vậy rau sẽ nhanh chóng bị thối hỏng. Cũng cần phải lưu ý là rau quả sau thu hoạch vẫn là các thực thể sống chúng vẫn tiếp tục quá trình hô hấp và vẫn bị ảnh hưởng bởi các thay đổi của môi trường xung quanh. Một điều cũng cần hết sức chú ý là bảo quản rau, quả ở những khu riêng biệt bởi vì quả sinh ra rất nhiều ethylen là nguyên nhân gây già hoá rau  và ngược lại quả cũng rất dễ bị hấp phụ mùi từ rau.

Vật liệu để bao gói rau quả có thể dùng túi nilon có đột lỗ, với túi có kích cỡ 20x30cm cần đột 15 – 20 lỗ, ngoài ra có thể dùng các hộp các tông, hay thùng gỗ kích thước thì tuỳ theo lượng rau quả cần bảo quản.

Nếu chọn lựa điều kiện bảo quản thích hợp cho từng loại rau củ quả thì có thể kéo dài thời gian sử dụng của chúng từ một hai tuần đến nhiều tháng.biệt tốt cho trẻ biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng.

Nguồn : Eva.vn

Đăng bởi Trâm Anh12:58 AM

Xem chi tiết

Công dụng của đá lạnh với sắc đẹp

Bạn có thể dùng những viên đá mát lạnh như một bí kíp làm đẹp hiệu quả mà lại rẻ bèo.

Cũng nhiều người đãtừng biết đến dùng đá lạnh để làm se lỗ chân lông cho da, nhưng ngoài ra nó cònnhiều công dụng khác mà không phải ai cũng rõ. Bạn hãy thử thực hiện theo mộtsố gợi ý sau đây và kiểm chứng tác dụng thần kì này của đá lạnh.

Trợ thủ đắc lực của trang điểm:

Nếu bạn có việc phảiđi ngay và không đủ thời gian để trang điểm thì đá lạnh chính là vị cứu tinhcủa bạn. Đá lạnh giúp mang lại cảm giác sảng khoái, ẩm mát cho da và giúp choda trông rạng ngời, tươi tắn ngay cả khi không được trang điểm.

Trước khi trang điểm,hãy bọc một viên đá lạnh vào khăn hay vải mềm rồi thoa đều lên mặt. Đálạnh sẽ giúp thu nhỏ lỗ chân lông, giúp lớp trang điểm được mịn màng, tự nhiênmà lại bám trên da dễ dàng hơn, lâu trôi hơn.

Chữa cháy nắng

Hãy bọc một vài viênđá lạnh vào khăn và áp lên vùng da bị cháy nắng, bạn sẽ thấy vùng da đang đau rát dịu đi và đây cũng làbí quyết để da không bị đen sạm đi vì nắng.

Đá lạnh mang lại cảm giácmát mẻ, êm dịu cho da cháy nắng bỏng rát.

Giảm đau

Tỉa lông mày là mộtbước làm đẹp không thể thiếu của các chị em phụ nữ nhưng không thể phủ nhậnrằng việc này hoàn toàn không dễ chịu chút nào. Hãy chà một viện đá vào lôngmày của bạn để làm tê tạm thời vùng da này, giúp giảm cảm giác đau đớn khi nhổlông mày.
Lặp lại hành động nàysau khi bạn đã tỉa xong lông mày để ngăn ngừa vết sưng đỏ.
  
Bạn cũng có thể áp dụng phương pháp này cho những vùng da cần tẩy lông để làm giảm cảm giác đau rát, khó chịu.

Giúp vòng một thêm săn chắc

Hãy rót sữa vào một khay đá sạch và cho vào tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng những viên đá sữa này để nhẹ nhàng massage thật chậmvùng ngực, giúp cho vòng một được mịn màng, mềm mại và ngày càng săn chắc hơn.

Cứu tinh cho đôi mắt thâm quầng, mệt mỏi

Thức dậy với một đôimắt thâm quầng hay sưng mọng thật sự là một cơn ác mộng đối với chị em phụ nữ.Thật may mắn thay, bạn có thể lấy ngay những viên đá trong tủ lạnh nhà mình đểxua tan đi nỗi ác mộng đó.

Đơn giản nhất, hãy sử dụng viên đá lạnh bọc vào khăn và chườm xung quanh vùngbọng mắt bị thâm, hơi lạnh sẽ giúp bạn sảng khoái và giảm sự sưng phồng, thâm quầng ở mắt.
Cầu kì hơn, hãy đunsôi và làm lạnh nước hoa hồng rồi trộn với nước ép dưa chuột. Rót hỗn hợp vào khay đá rồi làm lạnh.Cho viên đá làm từ hỗn hợp trên vào khăn và chườm lên mắt, bạn sẽ thấy đôi mắt sưnghúp và quầng thâm xấu xí sẽ nhanh chóng biến mất

Ngăn ngừa lão hóa

Buổi sáng, thay vì sửdụng nước lã để rửa mặt, bạn hãy thử sử dụng những viên đá mát lạnh, đầy sángkhoái xem sao. Những viên đá lạnh buốt này sẽ làm tăng tuần hoàn máu, trẻ hoálàn da, xoá đi những vết nhăn, mang lại sắc hồng tự nhiên, rạng rỡ cho làn dacủa bạn.

Lấy một cục đá kích cỡ vừa phải, chà vào mặt và cổ theo các hướngkhác nhau, sau đó lau khô bằng khăn lông mềm và bôi kem dùng cho ban ngày màbạn vẫn sử dụng.

Thu nhỏ lỗ chân lông, mụn trứng cá, giảm dầu thừa

Thoa nhẹ viên đá lạnhđã được bọc trong khăn lên vùng da bị sưng vì mụn từ một đến hai phút. Khi dabị tê vì lạnh, ngưng lại một phút rồi hẵng làm tiếp. Đá lạnh sẽ giúp làmgiảm kích ứng và những khó chịu do mụn mang lại cho bạn, thu nhỏ mụn trứng cárất hiệu quả. Với phương pháp này, bạn có thể loại bỏ mụn chỉ trong vài bangày.
Đừng ngại sử dụng viênđá lạnh thoa lên mặt, kết hợp với các động tác massage mặt mỗi ngày; việc nàysẽ làm lớp biểu bì trên da co lại, giúp lỗ chân lông được se khít, dầu thừagiảm hẳn đi mà không cần phải kỳ công chăm sóc.

Tẩy da chết

Xay nhuyễn dưa chuột,cà chua, hoặc xoài, dưa hấu, … rồi cho 1 chút nước vào và bỏ vào khay đá, chovào tủ lạnh làm đá. Vào buổi tối bạn có thể sử dụng những viên đá hoa quả nàychà sát đều trên mặt giúp tẩy đi tế bào chết và đồng thời cung cấp dưỡng chất choda nhờ những dưỡng chất, vitamin có trong hoa quả đó.

Tẩy da chết bằng sự kết hợp giữa hoa quả và đá lạnh là một cách rất hữu hiệu,lành tình.

Giảm mỡ bụng

Nước đá có thể làm quátrình đốt mỡ hoạt động mạnh hơn và giúp củng cố các mô liên kết ở bụng. Để có được một vòng eo thon gọn như ý, hãydùng túi đá chà nhẹ nhàng trên bụng. Bạn hãy lưu ý không nên chà khi ăn nohay khi trời lạnh sẽ dễ làm cho bạn bị cảm hay đau bụng đấy.

Nếu sử dụng đá lạnh để mát xa thường xuyên, đó sẽ là phương pháp rất tốt để làmsăn chắc da bụng, giảm lượng mỡ thừa. 

Nguồn Eva

Đăng bởi Trâm Anh1:24 AM

Xem chi tiết

Một vài lưu ý khi lựa chọn cho gia đình một chiếc tủ lạnh mini

Chán phải uống nước có cảm giác âm ấm giữa mùa hè nóng nực ? Thèm uống một thứ gì đó thật mát lạnh? Không thể mua tủ lạnh bởi nhà quá hẹp và túi tiền lại eo hẹp ? Vậy thì bạn hãy chọn một chiếc tủ lạnh mini với giá khoảng 2,5 triệu đồng để giải tỏa cơn khát của mình.

Tủ lạnh mini là một vật dụng thiết yếu trong các phòng khách sạn và nhà nghỉ với chức năng giữ lạnh đồ uống đóng lon/ chai cũng như bảo quản lạnh hoa quả tươi, kem và sữa chua. Do đặc tính nhỏ gọn và dễ chuyển di, tủ lạnh mini cũng được một số gia đình trang bị trong phòng ngủ để thuận tiện hơn khi cần dùng nước mát, kem hay sữa chua mà không phải xuống bếp để lấy đồ từ chiếc tủ lạnh to.

Một đối tượng người tiêu dùng khác của tủ lạnh mini là sinh viên ở trọ bởi nó vừa túi tiền, tốn ít điện hơn so với tủ lạnh gia đình và dễ chuyển di, gọn nhẹ.

Cấu tạo tủ lạnh mini

Tủ lạnh mini bao gồm 5 bộ phận cơ bản: máy nén, dàn ngưng, dàn bay hơi, van tiết lưu và chất làm lạnh.

+ Máy nén: chủ yếu là loại một hoặc hai piston, dùng cơ cấu quay tay thanh truyền biến chuyển động quay thành chuyển động tịnh tiến tương hỗ của piston. Nhiệm vụ của máy nén là hút hết hơi môi chất lạnh tạo ra ở dàn bay hơi đồng thời duy trì áp suất cấp thiết cho sự bay hơi ở nhiệt độ thấp và nén hơi từ áp suất bay hơi lên áp suất ngưng tụ và đẩy vào dàn ngưng.

+ Dàn ngưng: là thiết bị bàn luận nhiệt giữa một bên là môi chất lạnh ngưng tụ, một bên là môi trường làm mát (nước hoặc không khí). Nhiệm vụ của dàn ngưng là thải nhiệt của môi chất ngưng tụ ra ngoài môi trường. bởi vậy nó được lắp đặt: đầu vào được lắp với đầu đẩy của máy nén còn đầu ra được lắp với phin sấy lọc trước khi nối với ống mao. Dàn ngưng thường được làm bằng sắt hoặc đồng với cánh tản nhiệt.

+ Dàn bay hơi: là thiết bị đàm luận nhiệt giữa một bên là môi chất lạnh với một bên là môi trường cần làm lạnh. Nhiệm vụ của dàn bay hơi là thu nhiệt của môi trường lạnh cấp cho môi chất lạnh sôi ở nhiệt độ thấp. Dàn này được lắp sau ống mao hoặc van tiết lưu và trước máy nén trong hệ thống lạnh.

+ Van tiết lưu: có tác dụng cơ bản làm giảm áp suất và nhiệt độ của môi chất lạnh khi chảy qua.

+ Chất làm lạnh: là chất lỏng dễ bay hơi đặt trong tủ lạnh mini để tạo nhiệt độ lạnh. Nhiều hệ thống lắp đặt công nghệ sử dụng amoniac tinh khiết như là chất làm lạnh. Nhiệt độ bay hơi của nó là khoảng -32 độ C.

Tủ lạnh mini không chỉ khác tủ lạnh thường do dung tích nhỏ (dưới 100L) mà còn có một số hạn chế về mặt công nghệ nhằm giảm giá thành sản xuất tối đa và đáp ứng được tiêu chí giá rẻ.

Thương hiệu tủ lạnh mini có bán trên thị trường

Theo khảo sát trên mạng, có một số thương hiệu tủ lạnh mini phổ thông đang bán trên thị trường như Funiki, Sanyo (Haier) và Midea. Funiki là thương hiệu của tập đoàn Hòa Phát còn Sanyo (đã bị Haier mua lại) và Midea đều là các thương hiệu đến từ Trung Quốc. Các thương hiệu đồ gia dụng lớn như Electrolux, Hitachi, Toshiba và Panasonic đều không thấy bán tủ lạnh mini tại thị trường Việt Nam. Nhìn chung, tủ lạnh mini Haier được đánh giá cao về màu sắc và chất lượng hơn cả.

Trong số ba thương hiệu tủ lạnh mini phổ thông, thương hiệu Sanyo và Midea được bày bán rộng rãi tại các siêu thị điện máy lớn như Pico, TopCare, MediaMart và Trần Anh còn tủ lạnh mini Funiki chỉ bán phổ thông trên các website thương nghiệp điện tử, rao vặt…

Giá bán tủ lạnh mini

Trên thị trường chủ yếu là loại dung tích 50L như model Sanyo SR-5KR giá 2,69 triệu đồng hoặc dung tích 65L như Midea HS-65L giá 2,49 triệu đồng.

Ngoài hai mẫu tủ lạnh mini thông dụng dung tích 50L và 65L còn có các mẫu dung tích cao hơn với mức giá không quá chênh lệch như Sanyo SR-9JR dung tích 90L giá 2,85 triệu đồng và Midea HS88L dung tích 88L giá 2,69 triệu đồng. Như vậy với số tiền dưới 3 triệu đồng bạn đã có thể mua được một chiếc tủ lạnh mini dung tích từ 50L tới 90L.

Tủ lạnh mini có hai ưu điểm lớn nhất là giá rẻ và kích cỡ nhỏ nên chiếm ít diện tích song song dễ chuyển di khi cấp thiết. Do đặc tính giá rẻ và nhỏ gọn nên tủ lạnh mini hiệp với các phòng khách sạn cũng như phòng trọ của những người đi thuê nhà. Ngoài ra bạn có thể đặt tủ lạnh mini tại phòng ngủ để mỗi khi cần nước uống, hoa quả tươi hay sữa chua là có thể lấy được ngay mà không phải chạy xuống chiếc tủ lạnh to dưới bếp.

Một ưu điểm khác của tủ lạnh mini là công suất tiêu thụ điện thấp hơn nhiều so với tủ lạnh bình thường. Các tủ lạnh mini loại 50L của Sanyo và Midea có công suất tiêu thụ điện khoảng 60Wh trong khi đó tủ lạnh mini loại 90L có công suất tiêu thụ điện cũng chỉ 64Wh (theo thông số nhà sản xuất in trong sách hướng dẫn dùng).

Do mức giá rẻ nên tủ lạnh mini buộc phải cắt giảm một số tính năng cao cấp để giảm giá thành. Cụ thể, các tủ lạnh mini thường được sinh sản theo công nghệ làm lạnh trực tiếp (Direct Cooling) và thường không có chức năng No-Frost (chống đóng đá). Ngoài ra tủ lạnh mini còn có hạn chế như có ít sự chọn lựa về thương hiệu, màu sắc, thiết kế.

Một điểm đáng lưu ý khác là tủ lạnh mini không lý tưởng để sử dụng bảo quản và làm lạnh thức ăn do kích cỡ nhỏ, không đạt được độ lạnh cao như các tủ lạnh lớn cũng như thiếu bộ phận khử mùi và thổi khí lạnh đa chiều.

Khi mua tủ lạnh mini, ngoài vấn đề giá cả, thương hiệu, bạn nên lưu ý cả các nhân tố bên ngoài lẫn bên trong của tủ. Hãy rà cánh cửa có khít không? Tiêu thụ điện như thế nào? Với bên trong thì kiểm tra các ngăn, kệ, tủ đông, điều chỉnh nhiệt độ (nếu có)…

Nhìn chung, khi đã quyết định mua tủ lạnh thì xét về giá, có thể nói các tủ lạnh mini không chênh lệch nhau mấy nhưng bạn nên so sánh nhân tố tiêu thụ điện và cách thiết kế các giá, ngăn để làm sao tủ lạnh mình mua tiêu thụ điện thấp nhất, diện tích để hoa quả, đồ uống lớn nhất.

Đăng bởi Trâm Anh9:19 PM

Xem chi tiết

Cách vệ sinh tủ lạnh đơn giản và sạch sẽ

Để tủ lạnh sạch và bền thì cần được làm sạch cả trong lẫn ngoài, từ các kẽ tủ, kệ đến mặt ngoài. Để thực hành dễ dàng và mau chóng, bạn hãy theo các bước dưới đây:

Bước 1: Trước khi bắt tay vào vệ sinh, bạn phải dọn hết thực phẩm ra, để tủ lạnh ở tình trạng trống hoàn toàn, để đánh giá, soát kỹ lưỡng các vết bẩn, thiết bị thiệt hại.

Cách vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ đơn giản

Bước 2: Tiếp đến bạn phân loại các thực phẩm lấy từ tủ lạnh, vứt bỏ những thực phẩm quá hạn, mốc hay bạo dạn loại bỏ những vật không sử dụng nữa, đồng thời bảo quản các thực phẩm còn dùng để sang một bên để tránh nhiễm khuẩn.

Bước 3: Sau khi “sơ tán” và phân loại thực phẩm, bạn tiếp tục lấy các kệ, ngăn kéo hoặc các bộ phận di động trong tủ lạnh ra, để 5 phút ở nhiệt độ phòng, sau đó ngâm trong nước và bắt đầu làm sạch khoang bên trong tủ lạnh.

Bước 4: Rửa kệ, ngăn kéo và các bề mặt khác bằng miếng bọt biển. Với các vết bẩn lớn, bạn có thể pha loãng 1 chút amoniac trong nước nóng (tỷ lệ 1:5), sau đó cho phần cần tẩy vào ngâm khoảng 5 phút trước khi chà rửa. Sau khi tẩy sạch vết bẩn, rửa lại các bộ phận thật kỹ bằng nước sạch, lau hoặc sấy khô trước khi lắp lại vào tủ lạnh.

Cách vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ đơn giản

Lưu ý không bao giờ rửa kính, kệ tủ lạnh với nước nóng bởi sự đổi thay nhiệt độ đột ngột có thể làm hỏng những bộ phận này. Thay vào đó, dùng nước lã hay để kệ “nguội” bớt trước khi rửa nó.

Bước 5: Lau bên trong tủ lạnh bằng miếng vải sạch hoặc bọt biển. Nếu không thích mùi xà phòng, hoặc các chất gột rửa, bạn có thể thay thế bằng một trong những giải pháp làm sạch thiên nhiên sau đây :

+ 2 muỗng canh baking soda và 1 lít nước nóng

+ 1 phần giấm táo (hoặc giấm gạo) pha với 3 phần nước nóng

+ Đối với các vết bẩn lâu ngày có thể thoa kem đánh răng lên trên, để một lúc rồi mới chà rửa.

Bước 6: Để làm mát không khí trong tủ lạnh, bạn có thể áp dụng các biện pháp sau:

+ Cho than hoạt tính vào đầy chiếc vớ sạch, đặt vào 1 góc trong tủ lạnh sẽ giúp hút mùi trong tủ lạnh đến 3 tháng.

+ Mở 1 hộp nhỏ baking soda, đặt vào tủ lạnh và thay sau mỗi 30 hoặc 60 ngày. Baking soda được xem là chuyên gia hút mùi.

+ Bạn có thể cho vài nhánh vani, nguyệt quế khô, lá trà, hoa oải hương hoặc cà phê tươi xay nhuyễn vào túi nhỏ đặt nơi cánh tủ lạnh và tận hưởng những hương thơm tinh tế.

Bước 7: Sau khi đã có một chiếc tủ lạnh như mới, bạn hãy xếp đặt vật dụng trở lại vào tủ. Lưu ý, trước khi cho thức ăn vào tủ cần bảo đảm lau khô phần thân tủ lạnh cũng như các lọ hộp sẽ cho vào. sắp xếp ngăn nắp sẽ giúp bạn dễ dàng trên dưới những thực phẩm mong muốn.

Vì thế, nên cho sữa, nước trái cây, và các đồ uống khác trên một kệ; nước sốt và các mặt hàng rưa rứa ở nơi khác. Và để kéo dài tuổi thọ của tủ lạnh cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bằng cách: Dành thời kì vệ sinh tủ lạnh 1 lần/tháng. rà soát thực phẩm hàng tuần, loại bỏ những thực phẩm không dùng đến để loại bỏ mùi hôi cho tủ lạnh, giúp tủ lạnh hoạt động hiệu quả hơn và loại bỏ tình trạng vỡ, sụp các kệ do chất quá nhiều thực phẩm.

Đăng bởi Trâm Anh10:36 AM

Xem chi tiết

Mẹo khử mùi hôi cho tủ lạnh nhà bạn

Tủ lạnh có mùi sẽ làm giảm chất lượng của các thực phẩm cất trữ. Bạn đã biết cách giữ cho tủ lạnh không có mùi hôi hoặc khử những mùi hôi khó chịu ấy chưa ? 

Để tủ lạnh không có mùi

 Khi dùng tủ lạnh, việc tốt nhất cần làm đó là cất trữ thức ăn làm sao cho tủ lạnh không có mùi. vì thế, các bạn cần lưu ý:

- Với những thức ăn còn thừa, trước nhất bạn phải cho vào hộp kín, đậy nắp thật cẩn thận để mùi thức ăn không thoát ra tủ lạnh, lâu ngày khiến tủ lạnh có mùi hôi.

- Với một số loại hoa quả có nhiều mùi thơm như: như mít, chuối, xoài, sầu riêng,… khi cất trong tủ lạnh cũng cần bọc nhiều lớp túi hoặc cho vào hộp có nắp đậy. Các loại hoa quả này nếu không được bọc kín sẽ dễ “ám” mùi sang các thực phẩm khác và hương của nó cũng “lưu” lại khá lâu trong tủ lạnh.

- cùng những rau củ còn ướt thì không nên cho vào tủ vì rất dễ bị thối, khiến tủ lạnh có mùi hôi khó chịu.

- Với những thực phẩm tươi sống (thịt, cá...), nên làm sạch, bọc ít ra 2 lớp túi trước khi cho vào tủ để tránh tình trạng phát tán mùi, bay hơi mặn gây hiện tượng ăn mòn tủ lạnh.

- Việc cần phải làm thẳng tuột đó là rà các thực phẩm đã tàng trữ trong tủ, loại bỏ những thực phẩm nào hỏng để tránh lây lan sang các thực phẩm khác, và cũng tránh gây mùi hôi tủ lạnh.

- bộc trực vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ để tủ lạnh không có mùi lưu bám.

Khử mùi đã có trong tủ lạnh

     

Thường xuyên vệ sinh sạch sẽ để tủ lạnh không có mùi thức ăn lưu bám (Ảnh minh họa)

Nếu chẳng may tủ lạnh nhà bạn lại có mùi rất khó chịu khiến thực phẩm cất trữ chẳng còn thơm ngon nữa, bạn hãy thử ứng dụng một số kinh nghiệm của các bà nội trợ ở dưới đây nhé, kiên cố sẽ giúp bạn khắc phục được “bệnh tình” cho tủ lạnh nhà bạn đấy: 

- dùng vỏ cam, quýt: Sau khi ăn xong đem vỏ cam, quýt rửa sạch lau khô, đặt vào nhiều nơi trong tủ lạnh. Sau 3 ngày, mở tủ lạnh ra mùi hôi trong tủ lạnh sẽ không còn nữa, khi nào vỏ khô thì lại cho vỏ tươi mới vào.

- Sử dụng chanh: Cắt chanh thành những lát mỏng đặt vào các tầng ở tủ lạnh, mùi hôi cũng sẽ bị hút hết.

- sử dụng quất: Theo kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ san sẻ, quấtkhử mùi hôi tủ lạnhcũng rất tốt. Bằng cách, quất (khoảng 7-10 quả), cắt đôi, cho vào bát hoặc đĩa để vào ngăn tủ, có thể để cả trong ngăn đá. Khoảng mấy tháng thay 1 lần.

- dùng một khăn bông sạch: Khăn bông sạch gấp gọn ghẽ đặt vào ngăn trên cùng của tủ lạnh. Những lỗ vải nhỏ có thể hấp mùi tủ lạnh. Sau một thời gian bỏ khăn ra giặt sạch bằng nước ấm, phơi khô và có thể tiếp kiến Sử dụng.

- Khử mùi bằng chè: Lấy 50g chè ướp hoa đựng vào túi vải xô cho vào trong tủ lạnh, mùi hôi cũng sẽ được trừ khử hết. Sau 1 tháng, lấy chè đem ra phơi dưới ánh nắng quạ, tiếp kiến dùng, hiệu quả rất tốt.

- Bã cà phê: Bã cà phê sau khi pha xong cho vào tủ lạnh

- sử dụng than củi: Than củi khử mùi tủ lạnh rất tốt. Lấy một ít than củi nghiền nát, đựng vào túi vải đặt trong tủ lạnh cũng sẽ mang lại hiệu quả khử mùi rất cao.

- Than hoạt tính khử mùi: Nhiều người dùng sản phẩm này để khử mùi cho tủ lạnh. Sau 6 tháng mới phải thay một lần. Theo kinh nghiệm của nhiều người đã dùng, dùng than hoạt tính khử mùi không ảnh hưởng gì đến chất lượng và mùi vị của thức ăn.

- kè dấm ăn: Cho dấm vào một lọ thủy tinh, rồi mở nắp, đặt lọ thủy tinh dấm vào trong tủ lạnh, mùi hôi sẽ hết.

Lưu ý: việc khử mùi tủ lạnh là rất quan yếu, tuy nhiên, khi tủ lạnh có nhiều mùi bạn vẫn nên dọn và vệ sinh tủ, loại bỏ những thực phẩm đã để lâu ngày, sắp đặt gọn gàng lại tủ, phân loại các khu vực để thức ăn tươi sống và thức ăn chín riêng,… để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bạn và cho cả gia đình.

Nói chung, có rất nhiều cách để khử mùi cho tủ lạnh, bạn hãy chọn lấy một cách thích hợp, thuận tiện nhất cho mình nhé. Và hãy nhớ, luôn lau dọn vệ sinh tủ là điều khôn xiết cấp thiết.

Đăng bởi Trâm Anh10:01 PM

Xem chi tiết

8 nguyên tắc an toàn bảo quản thức ăn trong tủ lạnh

1. Đừng bao giờ đặt thịt ở ngăn trên cùng

Thịt gà sống hay nhiễm vi khuẩn campylobacter hiểm nguy, thường gây các triệu chứng như đau bụng, sốt và tiêu chảy. Do đó, nếu đặt thịt gà sống trên ngăn đựng rau, nước trong thịt sẽ rỉ qua các khe hở, thấm vào rau và đầu độc bạn nếu bạn ăn rau sống. Tốt nhất là bạn nên bỏ thịt gà vào trong hộp kín và để ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh. Bạn cũng có thể để riêng thực phẩm ăn sống với thức ăn chế biến sẵn, nấu chín hoặc thịt, cá sống.

2. Cẩn thận với các loại rau sống

Chúng ta thường không để ý tới vai trò của rau trong quá trình truyền vi khuẩn gây bệnh. Khuẩn E.Coli thường tồn tại dưới dạng lạnh, đông lạnh và thường được thấy trong đất trồng rau. Loại vi khuẩn này có thể nhiễm chéo từ rau sang các thức ăn khác trong tủ lạnh, do đó, bạn đừng quên rửa sạch rau trước khi cho vào ngăn dự trữ riêng trong tủ lạnh.

3. Cơm để trong tủ lạnh cũng không an toàn

Bacillus cereus - loại vi khuẩn thường thấy ở những thực vật trồng gần mặt đất như lúa, ngũ cốc và các loại rau gia vị, có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn và bệnh tiêu chảy. Trong quá trình nấu, vi khuẩn này không hoạt động, nhưng khi cơm nguội, nó bắt đầu sản sinh các bào tử độc hại.

4. Không để thực phẩm quá lâu

Ưu điểm của phương pháp bảo quản ở nhiệt độ thấp có thể giúp ức chế sự sinh sản và phát triển của vi khuẩn, giữ cho thực phẩm tươi lâu, không bị bốc mùi. Tuy nhiên, không có nghĩa là thực phẩm cứ để trong tủ lạnh sẽ an toàn 100%. Nhiều nghiên cứu cho thấy thịt, cá để trong tủ lạnh càng lâu càng dễ biến chất, giảm hàm lượng dinh dưỡng và sinh ra nhiều chất gây hại cho sức khỏe người dùng. Quá trình cấp đông và rã đông làm mất 1/3 chất béo hoà tan trong thịt, một số chất gần như mất hết. Nhìn chung, tổng hàm lượng dinh dưỡng sau mỗi lần làm đông - rã đông đều giảm 20%. Người bộc trực ăn loại thịt, cá này về lâu dài dễ sinh bệnh.

Theo khuyến cáo, chỉ nên dự trữ thịt cá trong tủ lạnh với một thời kì nhất định rồi đem chế biến chứ không nên để quá lâu. Tùy vào khả năng chịu nhiệt của từng loại thực phẩm, chả hạn thịt lợn, gà, vịt chỉ nên để trong 7 ngày; thịt thỏ, chim bồ câu 5 ngày; thịt bò, dê có thể để 10 ngày. Riêng các loại cá không nên lưu giữ quá 2 ngày. Nên để thực phẩm ráo nước rồi mới cho vào tủ lạnh.

5. Thịt, cá tươi phải cho vào túi hay hộp kín

Thịt sống, trứng dập, sữa (đã mở, không đậy kín) là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. vì vậy, nếu tùy tiện có gì cũng tống vào tủ lạnh, bạn có thể biến nơi bảo quản thức ăn thành ổ vi khuẩn, gây bệnh. Thực phẩm dù sống hay chín cần được cho vào túi hay hộp kín trước khi để vào tủ lạnh. Đồ sống và chín cần để ở các ngăn riêng biệt, đồ sống trước khi cho vào tủ lạnh cần được rửa sạch, cho vào túi, hộp sạch, kín.

Thịt cá nên bảo quản trên ngăn đá, ngăn mát chỉ nên để 1-2 ngày.

6. Bảo quản rau quả

Bảo quản rau, củ, quả ở ngăn biệt lập. Trái cây và rau quả phả các khí gas khác nhau cho nên nếu để chung loại này có thể khiến loại kia nhanh hỏng hơn.

Mua về nên bỏ túi nilong ra khỏi rau củ cho không khí lưu thông. Rửa rau, quả rồi để ráo hẳn nước trước khi cất vào tủ lạnh vì sự ẩm ướt có thể làm chúng dễ mốc và thối nhanh hơn.

7. Bảo quản sữa trong chai nhựa

Khi bảo quản sữa tươi, những chai nhựa đựng sữa tươi sẽ tốt hơn là hộp carton, vì vi khuẩn có thể sinh sôi gần vòi hút của hộp và đi theo vào cốc sữa mỗi lần bạn rót ra.

Để phô mai, sữa chua, sữa uống và kem trong các vật chứa khi đưa vào tủ lạnh. Nếu đã đổ sữa tươi ra cốc hay bát, bạn không nên đổ lại vào bình hay chai đựng ban đầu rồi mang cất. Thay vào đó, đậy chặt miệng bát hay cốc bằng màng bọc nilong.

8. Món ăn thừa phải bọc kín

Trữ đồ ăn thừa trong vật chứa sạch, có nắp đậy kín hoặc bọc kín bằng màng nilong. Nên chia đồ ăn thừa vào các hộp đựng nhỏ, nông để chúng được làm lạnh nhanh hơn. Nên trữ lạnh thức ăn thừa trong vòng 2 tiếng sau khi nấu, và không cần đợi đến khi thức ăn nguội mới cất vào tủ, vì những loại tủ lạnh đương đại có khả năng xử lý nhiệt.

Đăng bởi Trâm Anh8:13 PM

Xem chi tiết

5 nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Bạn nên tham khảo các quy tắc bảo quản thực phẩm để tránh lây nhiễm chéo giữa thực phẩm tươi với thực phẩm đã qua chế biến và tận dụng tốt nhất các mức nhiệt độ ở trong tủ lạnh.

Bạn có biết cách để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hiệu quả nhất ?

Sữa và các sản phẩm từ sữa ở kệ phía dưới

Khi mở cửa tủ lạnh, sự biến động nhiệt độ sẽ diễn ra ở mức lớn nhất. Nhiều người sẽ đặt sữa ở trên kệ đầu tiên bởi vì nó dễ nhìn thấy nhất. Một trong những quy tắc cơ bản trong lưu trữ thực phẩm là sữa phải được lưu giữ trên kệ phía dưới, ở phía sau vì nơi đó là nơi lạnh nhất. Sữa sẽ được giữ lâu hơn vì ở nhiệt độ thấp nhất sẽ làm chậm sự tăng trưởng của vi khuẩn đã bị giết chết bởi quá trình thanh trùng.

Vì những lý do tương tự, các sản phẩm làm từ sữa như sữa, kem, sữa chua và phomat. Bạn nên xếp chồng những chiếc hộp lên nhau. Với các loại phomat mềm hoặc bơ, bạn nên để ở cánh cửa hoặc kệ trên vì chúng không cần thiết phải bảo quản quá lạnh.


Các loại nước ép trái cây nên để kệ phía dưới

Các loại nước ép trái cây nếu để ở nhiệt độ bình thường trong thời gian dài sẽ dễ bị lên men và hỏng. Vì vậy, nên lưu trữ chúng trong tủ lạnh để giữ được lâu. Hầu hết các loại nước ép trái cây đều có thể lưu trữ ở bất cứ vị trí nào trong tủ lạnh. Tuy nhiên, bất kỳ loại nước ép trái cây tươi nên đặt được ở kệ phía dưới để được giữ lạnh nhiều hơn, nước trái cây được tươi lâu hơn.


Trứng nên được để ở kệ giữa trong  tủ lạnh

Có một người nghĩ rằng không cần phải bảo quản trứng trong tủ lanh. Tuy nhiên các chuyên gia người Anh nói rằng trứng nên được làm lạnh và giữ ở kệ giữa nơi có nhiệt độ phù hợp (0,6-2,2 độ C) để các vi khuẩn ở vỏ trứng không có cơ hội xâm nhập vào trong trứng gây ung và hỏng trứng. Các đầu bếp cho nữ hoàng Anh thậm chí còn tư vấn rằng bạn nên mua trứng với một số lượng ít dể dễ bảo quản hơn.

Rau và trái cây nên để ở kệ dưới cùng của tủ lạnh

Rau và trái cây được bảo quan trong tủ lạnh đúng cách có thể lưu lại được các giá trị dinh dưỡng và vitamin trong nó. Hơn nữa, hai loại thực phẩm này cần ít độ ẩm và không cần bảo quản ở nhiệt độ quá lạnh mà vẫn tươi nên bạn có thể bảo quản rau ở phía dưới cùng của tủ lạnh chứ không cần phải để ở nơi lạnh nhất là ngăn kéo trong tủ lạnh. 

Cách tốt nhất để bảo quản trái cây là giữ chúng trong bao bì hoặc một túi nhựa rồi mới cho vào tủ lạnh. Không rửa trái cây (rau) trước khi đưa vào tủ lạnh để giữ rau được tươi lâu hơn.

Gia vị có thể để bất cứ vị trí nào

Hầu hết các loại gia vị bạn mua chứa nhiều chất bảo quản vì chúng thường chứa nhiều muối, dấm và đường. Việc lưu trữ các loại thực phẩm này trong tủ lạnh có tác dụng giữ cho chúng không bị thay đổi về vị giác hoặc bị mốc, lên men do vi khuẩn phát triển. Tuy nhiên, các thực phẩm này không đòi hỏi phải được lưu trữ ở nhiệt độ quá lạnh nên nếu muốn bảo quản chúng trong tủ lanh thì bạn có thể đặt chúng ở vị trí cửa hoặc bất cứ chỗ nào còn trống và thuận tiện cho việc lấy ra sử dụng.

Trích : Afamily.vn

Đăng bởi Trâm Anh9:32 PM

Xem chi tiết